Tradition Spätburgunder

AUSBAU
Handlese, Kaltmaceration, Maischegärung mit anschließender Barriquelagerung für 26
Monate auf der Feinhefe

DEGUSTATION
Im Glas zeigt sich die Tradition in einem mittleren Rubinrot. In der Nase dann ein Duft von roten Kirschen, roten Pflaumen und getrockneten Kräutern. Untermalt werden die fruchtigen Anklänge von leichten Röstaromen. Am Gaumen dann eine frische Frucht und samtige Tannine. Die Säurestruktur fördert den Trinkfluss. Eine schöne Länge beim Abgang hinterlassen einen vollfruchtigen und kühlen Nachhall.