HOHRAIN Spätburgunder
| Jahrgang: | 2020 |
| % Vol.: | 13,5 |
| Restzucker g/l: | 1,4 |
| Säure g/l: | 5,6 |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
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AUSBAU
Handlese, 100% entrappt, spontanvergoren, 18 Monate im Barriqus gereift, 30% Neuholzanteil, unfiltriert gefüllt
LAGE
Muschelkalk mit feiner Lössauflage, Pflanzjahr 1991, Nord-Süd Ausrichtung - dem Schwarzwald zugewandt, 80% französische Pinot Klone & 20% deutsche Freiburger Klone
DEGUSTATION
"Leicht rauchiger bis speckiger Duft nach roten und ein wenig schwarzen Beeren mit floralen, kräuterigen und zart pfeffrigen Tönen. Schlank und fast kühl wirkende, recht geschliffene, feinsaftige Frucht, relativ feines, dabei jugendliches Tannin, kräuterig-pflanzliche und mit Luft zunehmed rauchig-holzige Töne, im Hintergrund Salz, aschige Spuren, etwas dunkle ätherische Würze, sehr guter, fester, feinsaftiger, herber Abgang." - wein.plus
93 Robert Parker Punkte