HOHRAIN Spätburgunder

HOHRAIN Spätburgunder

2020
Jahrgang: 2020
% Vol.: 13,5
Restzucker g/l: 0,7
Säure g/l: 5,9
Allergene: Enthält Sulfite
30,00 € *
Inhalt: 0.75 Liter (40,00 € * / 1 Liter)

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HOHRAIN Spätburgunder

92+ Falstaff U30 Trophy

AUSBAU
Handlese, 100% entrappt, spontanvergoren, 18 Monate im Barriqus gereift, 30% Neuholzanteil, unfiltriert gefüllt

LAGE
Muschelkalk mit feiner Lössauflage, Pflanzjahr 1991, Nord-Süd Ausrichtung - dem Schwarzwald zugewandt, 60% französische Pinot Klone & 40% deutsche Freiburger Klone

DEGUSTATION
"Duftig, Noten von Veilchen, Himbeere und Kirsche, auch Heidelbeeren, schöne, gepflegte Pinot-Nase, auch würzig und pfeffrig. Saftig und dicht am Gaumen mit animierendem Touch, präzise Kirsche, wieder Pfeffer, feinnervige Säure, mineralische Grundierung und Frische. Sehr gute Balance der Elemente, hallt nach." - Ulrich Sautter